|
|
|
壳聚糖 中文名称: 壳聚糖 中文同义词: 2-氨基-β-1,4-葡聚糖;胺聚糖;甲壳胺;聚D-葡糖胺;1,4-2-氨基-脱氧-β-D-葡聚糖;B -（1→ 4 ）-2-脱氧-D-葡聚糖;β-1,4-聚-葡萄糖胺;壳糖葡糖胺 英文名称: Chitosan CAS号: 9012-76-4 分子式: C6H11NO4X2 分子量: 161.16 EINECS号: 222-311-2 化学性质：白色无定形透明物质，含氮约9%，无味无臭。 用途：增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉，在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。 包装：25公斤桶含量：95% 销售价：125/kg
|
|
|
|
|
|