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黄原胶
英文名称: Xanthan gum
CAS: 11138-66-2
黄原胶是淀粉由Xanthomonas campestris 纯种发酵后生成的高分子阴离子
多糖聚合物,融于冷水及热水,不融于一般有机溶剂。广泛用于食品、医药、化妆品及油田开采等众
多领域是一种极好的增稠剂和稳定剂。
在低剪切力下有很高的黏度 在广泛的剪切和张度范围内呈现高度的假塑性
在冷冻和解冻时保持稳定。 能有效地稳定乳状液与泡沫
能与溶液中高浓度的盐类相容。 能有效地稳定乳状液与泡沫。
耐酸碱在PH1.5---1.3 的溶液中保持稳定。
在-18----130摄氏度范围内呈现稳定。
适合与淀粉或其他各类胶体配用,大大提高应用效果
使用方法:黄原胶具有强亲水性,当进入水中时最外层与水接触,立即吸收大量水分,体积膨胀形成胶团,阻止水分进入里层,使黄原胶不能完全发挥作用,为此必须采取正确的溶解方法:取一份黄原胶用十份或以上其他干燥原料,如食品制作中的糖、盐、味精等物调匀,然后慢慢倒在搅拌中的
(具体价格与包装可根据顾客的需求而定。)
公司主要以化学合成原料药、制剂、医药中间体、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加剂等多类产品集研发、生产、经营、销售为一体的大型综合性高科技企业,可满足您的各类需求。如有需要欢迎来电咨询陈女士,
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