产品说明； 软化保湿剂是以海藻，多糖为主要原料，配以保湿，乳化，增稠等多种原料复合而成，主要用于米面制品的保软（防止硬化），改善口感，耐储藏，延 [查看详情]

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,特别适合于病人,产妇及老幼体弱者食用,据有关食品专家分析,莲藕富含淀粉,多种糖类,蛋白质 脂肪 碳水化合物,粗纤维,氨基酸 [查看详情]

偶氮甲酰胺(ADA) 　　中文名称：偶氮甲酰胺 CAS：123-77-3 分子式：C2H4N4O2 分子量：116.08 理化性质：黄 [查看详情]

谷朊粉 谷朊粉是以小麦为原料，经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白，含有人体必需的15种氨基酸，具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、 [查看详情]

可溶性淀粉 CAS:9005-84-9　　 可溶性淀粉是一种白色或淡黄色粉末，无臭无味，不溶于冷水，在热水中则可成为透明溶液，冷却后不结冰，一般用 [查看详情]

产品说明 面筋是面粉中的蛋白质,也是决定面粉品质的主要因子。一般市面上所看到的面筋是经油炸而得来的,油炸面筋球是我国传统食品之一,因为其具有特殊的 [查看详情]

食用油脂防冻液 油脂防冻液在色拉油、大豆色拉油中加入0.1%-0.3%左右添加“油脂防冻液”后，在零下8℃以下保持１０小时以上仍 [查看详情]

小麦面筋粉 谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质， 由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%， [查看详情]

中文名称：二氧化硅 中文别名：硅石; [查看详情]

活性小麦蛋白 1、烘焙食品 谷朊粉被应用在大量的烘焙食品中，如面包，甜甜圈，以及其他各种特殊面点，以改进最终产品的质量，直接改善烘焙食品品质，可缩 [查看详情]