调味肉精油是以鸡、牛、猪等家禽的肉、骨、脂肪为原料，经预处理、酶解及调香等工艺制得的各种风味肉精油。经调配后的调味肉精油天然肉味纯正、肉香气突出、肉感强、风味特别。
　　用途：广泛应用于方便面、汤料、调味酱、调味油、肉味饼干、膨化食品、鸡精、软罐头、肉制品等。