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香港传奇实业旗下镇江市如意江南餐饮管理有限公司，成立与2008年8月18日，注册资本100万人民币，位于镇江腹地镇江市丹徒，作为“千年古邑”有着丰厚的文化底蕴和悠久的人文历史。公司专业从事中式餐饮连锁研发推广，旗下镇江锅盖面、江南炭火煲煨汤 江南特色炒饭广受消费者好评，多次荣获江南餐饮金厨奖，餐饮类中小投资最具潜力项目等奖项。 公司是中国首家以原生态炭火煲文化结合镇江特色锅盖面为背景的快餐连锁运营机构，主要包括：镇江锅盖面、炭火煲煨汤、台式盖浇饭、炭火煲煨菜、炭火煲烧烤、卤肉大全、秘制凉菜、如意炒饭、台式盖浇饭等众多市场流行竞争力强的餐饮项目，领跑餐饮行业，倡导健康饮食弘扬传统饮食文化。 2010年，镇江如意江南餐饮管理有限公司成功推出“如意江南 ”加盟项目。短短2年间，在镇江如意江南“弘扬饮食文化，传递致富梦想”经营理念的指引下，“如意江南”一跃成为中式简餐连锁行业领军品牌。“如意江南现象”、“如意江南模式” 也在一夜之间成为行业典范和舆论焦点，成为业界争相研究借鉴的标杆与榜样。 在成功面前，如意江南人没有骄傲，没有自满，而是继续坚持“一流产品、一流管理、一流服务”的企业精神，继续迈向前进。不断创新的美食，不断增加的顾客。永远不变，是我们坚持的上乘服务！
公司发展历程：
2005年初我们考察江南餐饮市场，通过一年找寻最终筛选江南4种特色小吃：镇江锅盖面、江南瓦罐煨汤、扬州炒饭、台式盖浇饭等。不断实践深入研发。聘请名厨不断改善。最终研发出广受消费者喜爱的地方特色美食。
2006年于江苏镇江进行试点，从实际出发，不断改善经过一年多实践屡创佳绩成果喜人，我们以特色风味，优质服务成为行业翘楚。
2008年通过2年的自主经营，我们走出江苏在周边省份开设自主直营点，对市场进行实战调查。成果喜人产品广受省外消费者青睐。
2009-2010年根据市场反应我们完善自身，并在此期间在江苏、浙江、山东、福建、广东、河南等地开设12家自主直营店。并获得显着的效益。
2011年我们以成熟的品质，优质的管理，独特的风味，推广全国市场，统一策划，统一配方，面向全国诚征代理加盟商，优质服务为加盟商保驾护航。
如今镇江如意江南餐饮管理有限公司已演绎为以餐饮业为龙头，食品研究、销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代化餐饮企业，全国直营店26家加盟店50余家并将在未来取得更加迅猛的发展。
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| | 员工人数 | 101 - 200 人 | | | 产品服务 | 如意锅盖面;如意炭火煲;特色炒饭;瓦罐煨汤; | | | 法人代表/负责人 | 焦孝娟 | | | 年营业额 | 人民币 700 万元/年 - 1000 万元/年 | | | 注册资金 | 人民币 100 万元 - 200 万元 | | | 经营地点 | 江苏，四川，浙江，河南，河北，辽宁，吉林，黑龙江，广东，安徽，江西，山西，陕西 | | | 企业类型 | 私营独资企业 | | | 成立时间 | 2008 | | | 经营模式 | 服务型; | | | 公司主页 | http://www.ruyijiangnan.com | | | 公司注册地 | 香港 | | | 主要客户 | 年轻创业者，低成本投资者 | | | 经营品牌 | 如意江南 | | | 主要市场 | 国内 | |
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