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乳糖酸
中文名称： 乳糖酸 英文名称： Lactobionic acid
CAS号： 96-82-2
分子式： C12H22O12
EINECS号： 202-538-3
分子量： 358.3
质量标准： 企业标准
贮藏条件： 室温避光保存
来源： 化工合成
包装： 25KG/纸板桶
中文同义词： 乳糖酸;尼麦角林图谱;路易斯酸;乳糖醛酸
性状：
白色结晶
用途： 医药用途 乳糖酸具有较强的抗氧化能力，是**移植前保护性缓冲液的重要组分，增加**保持性。促进大环内酯抗生素的溶解性，促进其在静脉中转运。
日化用途 乳糖酸具有抗氧化性和高保湿性，在化妆品中用于肌肤水分保持和抗老化保养上。
食品用途 食品添加剂，促进肠道益生菌的生长。在奶酪和酸奶生产中，可减少酸味，减少成熟时间，促进风味，降低苦味。在肉中加入乳糖酸，冷冻后可以减少水分损失。
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