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专家解读“半斤水果一斤菜 天天都是果蔬日”


根据最新发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》显示,我国居民膳食方面存在蔬菜水果摄入不足、脂肪摄入量明显增加的情况。日前,由国家卫计部门、中国记协和中国营养学会联合发起,佳沛中国支持的“中国健康知识传播激励计划(果蔬营养与膳食平衡)”知识共享会在上海举办,中国营养学会理事长杨月欣呼吁大众摄入足量果蔬,保持平衡膳食,预防慢病,并深入解读如何做到“半斤水果一斤菜”。 一斤菜,是指烹饪前的重量,经过烹饪后的蔬菜往往只能填满两小碗;我们平时常吃的水果,如香蕉、奇异果等,每个都有2到3两重,只要吃2到3个就够半斤重了。所以,只要有这样的意识,每日摄入半斤水果和一斤菜其实并不难。 ZESPRI R佳沛中国区行销经理庄敬慧表示:果蔬对健康有着重要的作用,佳沛一直致力于用营养美味的果蔬带给人们健康和活力,并希望中国居民能够保持并分享这种“爱上果蔬”的健康生活态度。