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深加工遭遇原料不足制约蓝莓产业发展

　最近一段时间，大连南北蓝莓科技发展有限公司总经理矫德君异常忙碌，一方面扩大了自己的蓝莓栽培面积；另一方面，忙着帮朋友四处购买蓝莓树苗，以满足他们要加入“蓝莓产业”的迫切愿望。
　　与矫德君相似，大连森迪农业开发有限公司总经理韩艳更加忙碌，作为目前庄河地区蓝莓生产第一大户，其公司温室培育出来的反季蓝莓已经上市，当前价格为100元/斤，来自北京、上海、南京、深圳、大连市内等地的批发商让她应接不暇。而在另外一个市场，蓝莓饮料、蓝莓饼干、蓝莓冰激凌等以蓝莓为原料的商品也越来越多地走进人们的生活……如今，似乎只要与蓝莓沾边，都在散发着热度。
　　高回报率吸引投资者
　　据悉，像矫德君这样的大连第一批蓝莓栽培人，早在2005年就在开发区大李家镇承包了40多亩土地栽培蓝莓。“2009年，我的蓝莓园产果约3万斤，对外批发平均50元/斤，而同样的蓝莓，在专卖店能卖到100元 150元/斤。”
　　记者采访了解到，目前蓝莓栽培还属于卖方市场，只有你有货，就不缺来订购的人。仅去年一年，矫德君就收入了约70万元，而且一年时间就可以完全收回成本。正式基于蓝莓的投资回收周期短以及很高的回报率，矫德君决定继续扩大生产，而且，他身边的朋友也纷纷跟随投资。
　　然而，业内人士也提醒投资者，蓝莓栽培对土壤、气候和栽培技术的要求很高，且蓝莓适宜酸性土壤，而大连大部分地区的土壤是弱酸性或碱性的，因此，大连适合栽培蓝莓的地方并不多。采访中，大连大学蓝莓研究所所长王贺新介绍说，“**规划在大连建设10万亩蓝莓基地，而因为适种土壤比较稀缺等原因，如今的实际面积与此相距甚远。”
　　产量不足制约深加工
　　采访中，王贺新认为蓝莓产量不足是目前大连地区蓝莓深加工产业发展的瓶颈，“现在，大连的蓝莓内销和出口的需求都很大，问题是蓝莓的产量不足。”
　　“有一家生产蓝莓饮料的公司找我收购蓝莓，有多少要多少。他们说，10万斤蓝莓不够该公司一条生产线一上午加工的。”矫德君说，想到自己每年仅有三五万斤的产量，当时，他既感叹又热血沸腾。
　　另外，大连地区栽培的蓝莓还存在口感不理想的问题。王贺新介绍说，“现在，大连市场上的蓝莓大多比较酸，这是栽培技术以及土壤有机质含量少等导致的。正常情况下，蓝莓的口感酸甜可口，而且有香气。”王贺新认为，大连蓝莓栽培过于粗放，很多栽培者用栽种桃、李、杏等大水果的办法来培植蓝莓。实际上，栽培蓝莓除了要有技术支持外，还要进行严格的土壤改良，改变土壤酸碱度，增加土壤的有机质。
　　庄河是大连蓝莓主产区
　　据大连大学蓝莓研究所所长王贺新教授介绍，大连蓝莓栽植面积约为18000亩，年产值1亿多元。庄河是大连蓝莓主产区，记者从庄河市农村经济发展局了解到，目前，庄河已基本形成了一条比较完整的蓝莓产业链，形成了两大蓝莓发展区：以桂云花、步云山、仙人洞等北部山区大连市水源保护地乡镇为主，建设生态观光蓝莓发展区；以吴炉、大营、青堆等乡镇为主，依托一些现代农业龙头企业，对蓝莓实行深加工，制成果汁、果酱或提取色素。基本形成了科研、生产、加工、营销等为一体的产业规模化经营模式。
　　“庄河蓝莓现有的结果面积达到5000亩，年产蓝莓2500多吨，预计到2013年，庄河蓝莓面积将达到5万亩，实现产量1万吨，产值4亿元……”庄河市农村经济发展局有关负责人表示，蓝莓产业已经成为大连地区尤其是蓝莓主产区庄河的农业经济发展新的增长点。■新商报记者曲家乙